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主料:新鲜鸡爪400克、美容焖凤黄豆50克、养颜鹰嘴豆50克、式家双豆枸杞20粒 调料:姜5片、常菜红烧酱油2汤匙、美容焖凤盐2茶匙、养颜冰糖8粒、式家双豆清水600ml 做法: 1、常菜鸡爪洗净切去指甲,美容焖凤黄豆、养颜鹰嘴豆隔夜泡发好,式家双豆枸杞洗净表面灰尘备好。常菜 2、美容焖凤锅下水烧开后,养颜放入姜片和鸡爪焯水2分钟,式家双豆过凉后沥干水份。 3、锅下油烧热,把鸡爪和姜片放入锅里爆香。 4、然后倒入双豆翻炒一会。 5、加入600ml清水。 6、再淋入红烧酱油,放入盐和冰糖。 7、盖上盖子中火焖制30分钟,中途翻动一次。 8、煮至汁微干即可。 |